◆エチオピアの食
今回はブログの記事の間に書くことができなかったんで
エチオピアの食について書いてみる。
◆インジェラ
旅人の間でエチオピは旅をするのに過酷な国とされている
移動の大変さが一番だがそれと並んで食の貧しさがある。
貧しいといっても食物がないのではなく、はっきりいってエチオピアのご飯は不味いのだ・・・
これまでいろんな国を旅してきて色んなローカルフードを食べてきたがそれなりに美味しかった。
しかし、エチオピアは・・・
エチオピアの主食は穀物を発酵させパンケーキ状に焼いたインジェラだ。
エチオピアに行った旅人にインジェラの事を聞くとみんな口を揃えて
『見た目も味も絞った雑巾！』
という答えが返ってきた。
実際食べてみるとな言ってることが分かる。
見た目は汚れたそのまま雑巾みたいな色、味は発酵させてるためか酸っぱい・・・
▼手前にあるのがインジェラ・・・
このインジェラという食文化も体調が悪くなった原因の一つと思われる。
ちなみに一緒に食べるおかずは美味しい！
これを白ご飯なんかと一緒に食べるといいのに・・・
▼インジェラの上に乗っているおいしいオカズ。残念だ・・・
後日談だがエチオピア−ケニアの国境を越えた時に
ケニア側の係官と雑談していてインジェラの話題が出た。
よ〜じ『エチオピアでは体調が良くなかった』
係官 『それは、インジェラなんか食べてるからだよ』
よ〜じ『ここではインジェラは食べないの？』
係官 『あんなも不味いものは、とても食べれないよ』
川を挟んで100ｍも離れていないのにケニア側でももう食べないんだそうだ・・・
◆チマキ
チマキって日本のチマキとは違う！
ジンカでチマキというジュースがおいしいって聞いていたんで探した。
チマキとはアボガドジュースでそれにライムを絞って飲む♪
▼アボガドがクリームみたいになっていておいしかった♪
このチマキはジンカで倒れている時に食事代わりに飲んでいた
◆スパゲッティーwithトマトソース
ジンカでの出来事。
インジェラにも疲れみんなでツーリスト向けのレストランに行った。
メニューを見てもたいしたものがなくパスタくらいしか選択の余地がなかった。
メニューには、
スパゲッティーwithトマトソース
スパゲッティーwithビーフ
スパゲッティーwithベジタブル
があった。
みんな適当に頼み、修造さんだけがスパゲッティーwithトマトソースを選んだ。
で出てきたのが、素のスパゲッティーに缶詰のトマトソースを
温めただけの物が別皿で出てきた・・・
確かに、スパゲッティーwithトマトソースで間違いなが・・・
みんなで大爆笑！！
メニュー通りなんで怒ることもできずに修造さんはそのまま食べた。
写真は面白すぎたのと、修造さんがかわいそうだったんで撮れなかった・・・
エチオピアの食について書いてみる。
◆インジェラ
旅人の間でエチオピは旅をするのに過酷な国とされている
移動の大変さが一番だがそれと並んで食の貧しさがある。
貧しいといっても食物がないのではなく、はっきりいってエチオピアのご飯は不味いのだ・・・
これまでいろんな国を旅してきて色んなローカルフードを食べてきたがそれなりに美味しかった。
しかし、エチオピアは・・・
エチオピアの主食は穀物を発酵させパンケーキ状に焼いたインジェラだ。
エチオピアに行った旅人にインジェラの事を聞くとみんな口を揃えて
『見た目も味も絞った雑巾！』
という答えが返ってきた。
実際食べてみるとな言ってることが分かる。
見た目は汚れたそのまま雑巾みたいな色、味は発酵させてるためか酸っぱい・・・
▼手前にあるのがインジェラ・・・
このインジェラという食文化も体調が悪くなった原因の一つと思われる。
ちなみに一緒に食べるおかずは美味しい！
これを白ご飯なんかと一緒に食べるといいのに・・・
▼インジェラの上に乗っているおいしいオカズ。残念だ・・・
後日談だがエチオピア−ケニアの国境を越えた時に
ケニア側の係官と雑談していてインジェラの話題が出た。
よ〜じ『エチオピアでは体調が良くなかった』
係官 『それは、インジェラなんか食べてるからだよ』
よ〜じ『ここではインジェラは食べないの？』
係官 『あんなも不味いものは、とても食べれないよ』
川を挟んで100ｍも離れていないのにケニア側でももう食べないんだそうだ・・・
◆チマキ
チマキって日本のチマキとは違う！
ジンカでチマキというジュースがおいしいって聞いていたんで探した。
チマキとはアボガドジュースでそれにライムを絞って飲む♪
▼アボガドがクリームみたいになっていておいしかった♪
このチマキはジンカで倒れている時に食事代わりに飲んでいた
◆スパゲッティーwithトマトソース
ジンカでの出来事。
インジェラにも疲れみんなでツーリスト向けのレストランに行った。
メニューを見てもたいしたものがなくパスタくらいしか選択の余地がなかった。
メニューには、
スパゲッティーwithトマトソース
スパゲッティーwithビーフ
スパゲッティーwithベジタブル
があった。
みんな適当に頼み、修造さんだけがスパゲッティーwithトマトソースを選んだ。
で出てきたのが、素のスパゲッティーに缶詰のトマトソースを
温めただけの物が別皿で出てきた・・・
確かに、スパゲッティーwithトマトソースで間違いなが・・・
みんなで大爆笑！！
メニュー通りなんで怒ることもできずに修造さんはそのまま食べた。
写真は面白すぎたのと、修造さんがかわいそうだったんで撮れなかった・・・
コロンビア・メデジンへ移動。 （２００９．７．２）
コロンビア、最後の訪問町、メデジンに移動します。
バスで７〜９時間予定。
何があるのかよく分かりませんが、
パナマシティに飛行機で行くのが
ボゴタよりメデジンの方が安いし、
ひとつ多く町を見れるしっていうことで。
4日にパナマにとびま〜す
ナナ
バスで７〜９時間予定。
何があるのかよく分かりませんが、
パナマシティに飛行機で行くのが
ボゴタよりメデジンの方が安いし、
ひとつ多く町を見れるしっていうことで。
4日にパナマにとびま〜す
ナナ
ジンカ−モヤレ（2008,11/１3〜14)
●地獄の移動再び？
体調も回復してきたし、そろそろジンカを出ようかと思うが
あの過酷な道を再び戻ると思うと・・・
しかも、ケニアとの国境モヤレに行く方法がイマイチ分からない・・・
ガイドブックも多分あまり分かってないらしく詳しく書いていない。
コンソで週2回マーケットが開催される時にモヤレまでのバスが運行されるという
情報はあるがとりあえずコンソ村まで行きそこでどうにかするしかないみたいだ。
とりあえずコンソに向けてバスのチケットを買おうと思うが・・・
売ってくれない、どうやら売場のおっさんに袖の下を払わないと売ってくれないみたいだ。
『じゃ〜、直接買う！』とキレて翌日の早朝バスターミナルに行くがチケットは売り切れ・・・・
朝5時に起きてチケットを入手できず・・・
結局悔しいがおっさんに少し握らせ翌日のチケットを購入
翌日は無事に乗れたが乗るまでが大変！
ここでも外人パワーが通用せず、朝の5時から運動会。
5時前にゲート前に並びゲートが開いた瞬間に全員でダッシュ！
エルボーなんかの反則技も飛び出るなか座席の確保に向けてバスに走る！
僕達も学習したので6人の中3人は荷物持ちで、残り3人が走る！
我が家の代表はナナ！
座席を確保寸前に首絞めにあうが、負けずに払いのけエルボーかまし無事に席を確保♪
またも予定通り1時間ほど遅れて出発だが、予定と違ったのは道路事情。
行きの様な道を予想していたら雨期が終り道路はエチオピアレベルでいえばＧｏｏｄ！
行きに重機で引っ張ってもらった濁流は小川程度になっていて問題なく
他の川には水さえなかった。
▼エチオピアレベルではグットコンディション♪
神様は居ない時には居なくて、居る時には居てるみたいで、
コンソに着くと週2本しか走っていないと噂のモヤレ行きのバスが目の前で客引き中！
しかも、すぐ出発するって♪バスはエチオピアレベルでは問題なく走り国境の村コンソに到着！
宿にも問題なく入れ、体調も結構回復してきたんで
ずっと我慢していたビールでエチオピア最後の夜に乾杯♪
でも、明日からは世界最悪トップレベルに挙げられるモヤレ−ナイロビ間の移動だ・・・
体調も回復してきたし、そろそろジンカを出ようかと思うが
あの過酷な道を再び戻ると思うと・・・
しかも、ケニアとの国境モヤレに行く方法がイマイチ分からない・・・
ガイドブックも多分あまり分かってないらしく詳しく書いていない。
コンソで週2回マーケットが開催される時にモヤレまでのバスが運行されるという
情報はあるがとりあえずコンソ村まで行きそこでどうにかするしかないみたいだ。
とりあえずコンソに向けてバスのチケットを買おうと思うが・・・
売ってくれない、どうやら売場のおっさんに袖の下を払わないと売ってくれないみたいだ。
『じゃ〜、直接買う！』とキレて翌日の早朝バスターミナルに行くがチケットは売り切れ・・・・
朝5時に起きてチケットを入手できず・・・
結局悔しいがおっさんに少し握らせ翌日のチケットを購入
翌日は無事に乗れたが乗るまでが大変！
ここでも外人パワーが通用せず、朝の5時から運動会。
5時前にゲート前に並びゲートが開いた瞬間に全員でダッシュ！
エルボーなんかの反則技も飛び出るなか座席の確保に向けてバスに走る！
僕達も学習したので6人の中3人は荷物持ちで、残り3人が走る！
我が家の代表はナナ！
座席を確保寸前に首絞めにあうが、負けずに払いのけエルボーかまし無事に席を確保♪
またも予定通り1時間ほど遅れて出発だが、予定と違ったのは道路事情。
行きの様な道を予想していたら雨期が終り道路はエチオピアレベルでいえばＧｏｏｄ！
行きに重機で引っ張ってもらった濁流は小川程度になっていて問題なく
他の川には水さえなかった。
▼エチオピアレベルではグットコンディション♪
神様は居ない時には居なくて、居る時には居てるみたいで、
コンソに着くと週2本しか走っていないと噂のモヤレ行きのバスが目の前で客引き中！
しかも、すぐ出発するって♪バスはエチオピアレベルでは問題なく走り国境の村コンソに到着！
宿にも問題なく入れ、体調も結構回復してきたんで
ずっと我慢していたビールでエチオピア最後の夜に乾杯♪
でも、明日からは世界最悪トップレベルに挙げられるモヤレ−ナイロビ間の移動だ・・・
ジンカ◆その２(2008,11/7〜13)
●族に会いに行く！ 〜ジンカ〜◆その２
目的の族にも一応出会いほっとしたのか体調が悪くなった・・・
ジンカまで一緒に来た6人のうち3人が下痢やら微熱やらで倒れた
ジンカは族の村にいく拠点の村となる以外何もない。
最初は土曜マーケットを見ればさっさと移動するか、
近くの族の村にでも行こうと思っていいたが、とても動ける状態ではなかった。
結局３，４日の予定が一週間の滞在となってしまった。
それでもジンカはのんびりしたいい雰囲気の村で病気療養にはｇｏｏｄだ♪
僕は寝込んでて半分は宿のベットで過ごしたが、元気なナナ達は散歩して
地元の子供達と遊んだりして過ごした。
▼村の中心の辺り
宿の前にはただ広い広場があって牛が草を食べたり、
村人がサッカーなんかをしていたが、地図には飛行場となっている。
村人に聞くとたまにセスナが飛んでくるらしい。
▼これでも現役の飛行場なんだ・・・
村を散歩していると、マーケットの日にしかいないと
思ってた族もちらほら村を歩いてる。
そんな族に道端で出会うと『写真を撮れ〜！』と迫ってくるが、
もちろんお金を足られるので撮らない（笑）
族じゃなくてもジンカ村の人達も魅力あふれる人達だ。
デジカメなんて見たこともないみたいで
写真を撮って見せてあげるとかなり喜ばれる。
という事で、
◆ジンカの子供たち
以上、ジンカでした。
目的の族にも一応出会いほっとしたのか体調が悪くなった・・・
ジンカまで一緒に来た6人のうち3人が下痢やら微熱やらで倒れた
ジンカは族の村にいく拠点の村となる以外何もない。
最初は土曜マーケットを見ればさっさと移動するか、
近くの族の村にでも行こうと思っていいたが、とても動ける状態ではなかった。
結局３，４日の予定が一週間の滞在となってしまった。
それでもジンカはのんびりしたいい雰囲気の村で病気療養にはｇｏｏｄだ♪
僕は寝込んでて半分は宿のベットで過ごしたが、元気なナナ達は散歩して
地元の子供達と遊んだりして過ごした。
▼村の中心の辺り
宿の前にはただ広い広場があって牛が草を食べたり、
村人がサッカーなんかをしていたが、地図には飛行場となっている。
村人に聞くとたまにセスナが飛んでくるらしい。
▼これでも現役の飛行場なんだ・・・
村を散歩していると、マーケットの日にしかいないと
思ってた族もちらほら村を歩いてる。
そんな族に道端で出会うと『写真を撮れ〜！』と迫ってくるが、
もちろんお金を足られるので撮らない（笑）
族じゃなくてもジンカ村の人達も魅力あふれる人達だ。
デジカメなんて見たこともないみたいで
写真を撮って見せてあげるとかなり喜ばれる。
という事で、
◆ジンカの子供たち
以上、ジンカでした。
コロンビア・ボゴタに到着〜。 （２００９．６．２９）
コロンビア・カリから夜行バスで９時間ちょっと。
ここがこの旅行最後の高地。
標高２６００Ｍの首都のボゴタに無事到着〜！
今回は夜行を使うので
コロンビアで一番いい会社のバスに乗ってきました☆
キレイで乗り心地は良かったけど、
クーラーが効きすぎて寒すぎました
みんな凍えてるのにガンガン。
ちゃんと寝れたのかよく分かりませんが。
宿を予約してたのですが、
チェックされてなくって昼までまちぼうけ〜。
ボゴタには３・４泊の予定です。
ではまた〜！
ナナ
ここがこの旅行最後の高地。
標高２６００Ｍの首都のボゴタに無事到着〜！
今回は夜行を使うので
コロンビアで一番いい会社のバスに乗ってきました☆
キレイで乗り心地は良かったけど、
クーラーが効きすぎて寒すぎました
みんな凍えてるのにガンガン。
ちゃんと寝れたのかよく分かりませんが。
宿を予約してたのですが、
チェックされてなくって昼までまちぼうけ〜。
ボゴタには３・４泊の予定です。
ではまた〜！
ナナ
