◆エチオピアの食
今回はブログの記事の間に書くことができなかったんで
エチオピアの食について書いてみる。
◆インジェラ
旅人の間でエチオピは旅をするのに過酷な国とされている
移動の大変さが一番だがそれと並んで食の貧しさがある。
貧しいといっても食物がないのではなく、はっきりいってエチオピアのご飯は不味いのだ・・・
これまでいろんな国を旅してきて色んなローカルフードを食べてきたがそれなりに美味しかった。
しかし、エチオピアは・・・
エチオピアの主食は穀物を発酵させパンケーキ状に焼いたインジェラだ。
エチオピアに行った旅人にインジェラの事を聞くとみんな口を揃えて
『見た目も味も絞った雑巾！』
という答えが返ってきた。
実際食べてみるとな言ってることが分かる。
見た目は汚れたそのまま雑巾みたいな色、味は発酵させてるためか酸っぱい・・・
▼手前にあるのがインジェラ・・・
このインジェラという食文化も体調が悪くなった原因の一つと思われる。
ちなみに一緒に食べるおかずは美味しい！
これを白ご飯なんかと一緒に食べるといいのに・・・
▼インジェラの上に乗っているおいしいオカズ。残念だ・・・
後日談だがエチオピア−ケニアの国境を越えた時に
ケニア側の係官と雑談していてインジェラの話題が出た。
よ〜じ『エチオピアでは体調が良くなかった』
係官 『それは、インジェラなんか食べてるからだよ』
よ〜じ『ここではインジェラは食べないの？』
係官 『あんなも不味いものは、とても食べれないよ』
川を挟んで100ｍも離れていないのにケニア側でももう食べないんだそうだ・・・
◆チマキ
チマキって日本のチマキとは違う！
ジンカでチマキというジュースがおいしいって聞いていたんで探した。
チマキとはアボガドジュースでそれにライムを絞って飲む♪
▼アボガドがクリームみたいになっていておいしかった♪
このチマキはジンカで倒れている時に食事代わりに飲んでいた
◆スパゲッティーwithトマトソース
ジンカでの出来事。
インジェラにも疲れみんなでツーリスト向けのレストランに行った。
メニューを見てもたいしたものがなくパスタくらいしか選択の余地がなかった。
メニューには、
スパゲッティーwithトマトソース
スパゲッティーwithビーフ
スパゲッティーwithベジタブル
があった。
みんな適当に頼み、修造さんだけがスパゲッティーwithトマトソースを選んだ。
で出てきたのが、素のスパゲッティーに缶詰のトマトソースを
温めただけの物が別皿で出てきた・・・
確かに、スパゲッティーwithトマトソースで間違いなが・・・
みんなで大爆笑！！
メニュー通りなんで怒ることもできずに修造さんはそのまま食べた。
写真は面白すぎたのと、修造さんがかわいそうだったんで撮れなかった・・・
エチオピアの食について書いてみる。
◆インジェラ
旅人の間でエチオピは旅をするのに過酷な国とされている
移動の大変さが一番だがそれと並んで食の貧しさがある。
貧しいといっても食物がないのではなく、はっきりいってエチオピアのご飯は不味いのだ・・・
これまでいろんな国を旅してきて色んなローカルフードを食べてきたがそれなりに美味しかった。
しかし、エチオピアは・・・
エチオピアの主食は穀物を発酵させパンケーキ状に焼いたインジェラだ。
エチオピアに行った旅人にインジェラの事を聞くとみんな口を揃えて
『見た目も味も絞った雑巾！』
という答えが返ってきた。
実際食べてみるとな言ってることが分かる。
見た目は汚れたそのまま雑巾みたいな色、味は発酵させてるためか酸っぱい・・・
▼手前にあるのがインジェラ・・・
このインジェラという食文化も体調が悪くなった原因の一つと思われる。
ちなみに一緒に食べるおかずは美味しい！
これを白ご飯なんかと一緒に食べるといいのに・・・
▼インジェラの上に乗っているおいしいオカズ。残念だ・・・
後日談だがエチオピア−ケニアの国境を越えた時に
ケニア側の係官と雑談していてインジェラの話題が出た。
よ〜じ『エチオピアでは体調が良くなかった』
係官 『それは、インジェラなんか食べてるからだよ』
よ〜じ『ここではインジェラは食べないの？』
係官 『あんなも不味いものは、とても食べれないよ』
川を挟んで100ｍも離れていないのにケニア側でももう食べないんだそうだ・・・
◆チマキ
チマキって日本のチマキとは違う！
ジンカでチマキというジュースがおいしいって聞いていたんで探した。
チマキとはアボガドジュースでそれにライムを絞って飲む♪
▼アボガドがクリームみたいになっていておいしかった♪
このチマキはジンカで倒れている時に食事代わりに飲んでいた
◆スパゲッティーwithトマトソース
ジンカでの出来事。
インジェラにも疲れみんなでツーリスト向けのレストランに行った。
メニューを見てもたいしたものがなくパスタくらいしか選択の余地がなかった。
メニューには、
スパゲッティーwithトマトソース
スパゲッティーwithビーフ
スパゲッティーwithベジタブル
があった。
みんな適当に頼み、修造さんだけがスパゲッティーwithトマトソースを選んだ。
で出てきたのが、素のスパゲッティーに缶詰のトマトソースを
温めただけの物が別皿で出てきた・・・
確かに、スパゲッティーwithトマトソースで間違いなが・・・
みんなで大爆笑！！
メニュー通りなんで怒ることもできずに修造さんはそのまま食べた。
写真は面白すぎたのと、修造さんがかわいそうだったんで撮れなかった・・・
コメントの投稿
aksneさんへ
ご訪問ありがとうございます♪
やっぱりインジェラはダメですよね・・・
日本でエチオピア料理ってあるんでしょうかね？
できれば皆んなにインジェラ食べさせたいですね〜。
やっぱりインジェラはダメですよね・・・
日本でエチオピア料理ってあるんでしょうかね？
できれば皆んなにインジェラ食べさせたいですね〜。
No title
今年春にエチオピアにいきました。インジェラ好きな外人は少ないので、好きだというと地元住民に喜ばれます。ワタシはまずくてインジェラがほんとに嫌でした。
